현미상태에서 속겨층과 배아를 모두 벗겨낸 배유만을 가진 백미에는 싹을 틔울 힘이 없다. 그런 의미에서 현미는 ‘살아 있는 쌀’이고 백미는 ‘죽은 쌀’이라 할 것이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - miner : 광부대한 칠년에 비 바라듯 , 몹시 간절히 기다린다는 뜻. 오늘의 영단어 - nab : (범인을)붙잡다, 체포하다, 검거하다의사가 지키고 있는 것은 환자 본인이 아니고 환자와의 신뢰관계이며, 게다가 그 관계란 환자에게 사실을 곧이곧대로 알려준다면 성립할 수 없는 것이다. 결국 의사와 환자의 신뢰관계라고 하는 것은, 환자의 맹신에 의존하는 것이다. -로버트 S. 멘델존 인간도 현미를 생으로 씹어 먹어면 밥보다도 10배 이상의 영양을 취할 수가 있다. 주식인 쌀을 올바르게 먹어야 한다. 올바른 '쌀'인 '현미'를 먹지 않으면서 건강을 논하는 것은 일체 무효이다. -안현필 오늘의 영단어 - integration : 통합, 완성, 집성오늘의 영단어 - well- groomed : 차림새가 단정한오늘의 영단어 - persistent : 고집하는, 완고한, 끊임없는오늘의 영단어 - physically : 신체적으로, 물리적으로