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작성자	신*열 [조회 : 23]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 승자의 주머니 속에는 꿈이 있고, 패자의 주머니 속에는 욕심이 있다. -탈무드 오늘의 영단어 - critical : 극적인, 긴요한, 비판적인, 혹평적인, 위기의 오늘의 영단어 - gangster : 갱단, 불량배, 폭력배 오늘의 영단어 - absorber : 흡수장치,완충기 오늘의 영단어 - beekeeper : 양봉가, 벌치는 사람 남자란 원래 다처주의자다. 분별있는 여자는 남자의 이따금 있는 과실을 언제나 관대 하게 봐준다. -서머셋 모음 오늘의 영단어 - customs : 세관 오늘의 영단어 - stinging : 찌르는, 쏘는, 날카로운 오늘의 영단어 - shaky : 흔들리는, 불안한